Las flores de la vainilla

En lo más fuerte de la época seca y junto con otras varias flores amarillas del jardín, nos sorprendió la primera floración de una orquídea de vainilla que crece sobre un arbolito de arrocillo (Miconia minutiflora). Esta planta la trajimos de una finca que queremos mucho, en Moctezuma de Pejibaye (Pérez Zeledón) y que visitamos en 2023. Todo parece indicar que es Vanilla pompona, una especie nativa que se caracteriza por hojas usualmente grandes y suculentas y flores amarillas, relativamente grandes. 

En su primera floración, la planta dio tres ramilletes de flores, que sumaban casi cuarenta botones florales. Como queremos procesar y tener las vainas de vainilla para el uso, nos correspondió hacer de abejas y polinizar manualmente cada flor porque muy pocas son polinizadas naturalmente. Fueron veinte días de polinizar entre 1 y 3 flores cada día, cosa que así a pequeña escala se transforma en una labor gustosa y que le hace a uno asomarse al arbolito con mucha ilusión apenas se despierta (porque la flor se abre alrededor de media noche y se mantiene abierta aproximadamente doce horas, aunque también puede pasar que ya alrededor de las 7am el polen se seque y ya no sea posible la polinización). 

Y así como floreció la vainilla por primera vez, en el huerto también cosechamos el primer aguacate de la parcelita (una variedad criolla que estaba aquí antes de que habitáramos este espacio) y estuvimos secando y procesando frijoles mucuna para hacerlos polvo que luego podamos consumir.

Florecieron también las colaboraciones... en diciembre tuvimos la visita de Humberto y Amalia, que nos contaban sobre una iniciativa suya centrada en los puestos de ventas de frutas y verduras que hay en las aceras de San José y exhaltarles a través de platillos con estos productos como base... una forma de ver la ciudad de otra manera, de resaltar los sabores, los colores, las historias que muchas veces pasan desapercibidas por volverse cotidianidad. 

Al final escogieron un nombre para el proyecto... muy skutchiano :) nos visitaron nuevamente en febrero, en el nuevo taller donde estamos en proceso de mudanza, para hacer un logo tipográfico con los tipos móviles. En el proceso, hicieron unas fotos hermosas, en analógico y en digital (pueden ver algunas a continuación) en una experiencia de creación conjunta.   

Pueden seguirlos en Los pájaros también deambulan 💚

Fuimos también al Festival naturalista en Reserva Aurora, una actividad que ya se ha vuelto tradición y que esperamos con ansias cada marzo. La Reserva está en las montañas de Herradura de Rivas, colindando con el Parque Nacional Chirripó. Es una iniciativa de conservación familiar que protege el bosque nuboso y promueve la investigación de este ecosistema. Ahora están terminando un laboratorio y trabajan iniciativas de ciencia ciudadana especialmente enfocados en los hongos, pero también trabajan con felinos silvestres, la ecología del bosque... y su labor incide en el Corredor Biológico Chirripó Savegre al que pertenece (cosa que comparte con nuestro Taller Rural :) ).

Cada año en el festival se reúnen actividades artísticas, música local, circo, actividades de movimiento como yoga y slackline con pláticas sobre los proyectos de conservación e iniciativas que se desarrollan en la Reserva. Además del Festival naturalista, también organizan el Fungalloween, las jornadas micológicas y otras actividades en diferentes épocas del año a las que se pueden apuntar! ¡Recomendadísimas! 

Este año dirigimos un círculo de lecturas naturalistas en donde hicimos un recorrido histórico sobre cómo se ha contado la naturaleza a partir del catálogo de Voyria. Preparamos cinco lecturas desde la antigüedad clásica hasta el siglo XX que fuimos leyendo y comentando juntos hasta que cayó la noche. 

Muchas gracias a Shankar por la invitación y a toda la familia de la reserva por el trabajo enorme que hacen y por abrir la reserva para compartir todo este tipo de espacios. Se forma una comunidad hermosa en sus actividades, entre los cantos del jilguero y el vuelo del quetzal.